Диетические десерт из какао

Так хочется чего-нибудь вкусненького, особенно в холодную осеннюю пору. Но, увы, наш организм имеет свойство немножко «расти» от вкусненьких продуктов. Если вы хотите скушать что-то вкусное и в то же время полезное – приготовьте диетический десерт из какао и молока.

Он не только вкусный, но и полезный. На сто грамм готового продукта десерт имеет всего-навсего 56 килокалорий. К тому же, от этого десерта ваш обмен веществ ускорится, и вы даже быстрее похудеете. Какао-бобы ускорят метаболизм, а молоко и творог дадут вам необходимое количество кальция.

Вам понадобится:

1,5 столовых ложки быстрорастворимого желатина
200 грамм обезжиренного творога
1 стакан молока
50 грамм какао-бобов
1 столовая ложка сахара

Измельчите в бендере какао-бобы. Подогрейте молоко до 60-70 градусов. Постепенно растворите в молоке желатин. Взбейте миксером творог с сахаром и влейте молоко с желатином. Взбейте ещё раз.
Дайте массе чуть-чуть остыть. Это необходимо для того, чтобы все компоненты лучше взаимодействовали. Подождав минут 15, хорошенько взбейте ещё раз. Всыпьте почти все какао-бобы (немножко оставьте для украшения, можно даже несколько целых какао-бобов оставить).
Вылейте массу в нужную форму. Закутайте форму пищевой пленкой (чтобы запахи не проникали) и поставьте в холодильник минимум на три часа – там смотрите по готовности блюда.
У вас получится 4 порции – держитесь, не скушайте все сразу.

Главное в этом десерте, это какао-бобы сырые. Именно сырые какао-бобы помогут вам ускорить обмен веществ и сделают ваш десерт очень и очень полезным. Творог не помешает, а только хорошо дополнит эффект.

Приятного аппетита.