Средиземноморская диета
14.08.2013Средиземноморская диета для похудения не просто так получила свое название, а благодаря тому, что она основана на системе питания жителей этого региона. Это диета для настоящих гурманов, а значит, желающих постоянно следовать ей не убавляется, а наоборот.
Если вспомнить о греческой национальности, то на ум сразу приходят статные мужчины и женщины с загорелой кожей и отсутствием лишнего веса. Статистика так же радует: процент населения, страдающий от сердечнососудистых заболеваний один из самых низких в Европе.
Средиземноморская диета меню
Греческая кухня включает в себя обилие рыбы, морепродуктов, оливкового масла и овощей. Все блюда готовятся с использованием оливкового масла, которое считается одним из самых лёгких.
Придерживаясь этой программы, следует употреблять рыбу чаще обычного (3-4 раза в неделю). При этом, тяжелое мясо (свинина, говядина) можно оставить в рационе, но сократить частоту потребления до 1-2 раз в неделю. Идеальным мясом для диеты станет куриное, а так же, мясо кролика.
Молочные продукты тоже не запрещаются, однако, процент жирности не должен быть высоким, а лучше всего – нулевым.
Еще одно отличие средиземноморской диеты – это то, что она не запрещает алкоголь. Сухое красное вино в разумных пределах вполне приемлемо. Для повышения усвояемости красное вино можно пить во время приема пищи.
Рис, злаки, макароны из цельного зерна приходят на замену вредным рафинированным продуктам. Все овощи лучше употреблять в сыром виде.
На десерт смело можно лакомиться орехами, свежими фруктами, которых всегда много в регионе Средиземноморья.
Для подкрепления результата чаще выходите на свежий воздух, обеспечьте себе активные физические нагрузки и не забывайте о солнечном свете. Средиземноморская диета и рецепты греческой кухни позволят не только сбросить лишний вес, но и полностью поменять образ жизни, перейдя не только на здоровую, но и очень вкусную пищу.