Основные рекомендации к правильному приготовлению зеленого кофе

14.03.2014 0 Автор admin

Как правильно приготовить кофе из зеленых зерен

Популярная пословица гласит, что «на вкус и цвет фломастеры разные», потому каждый сам индивидуально выбирает для себя самый оптимальный метод приготовления кофе для похудения. Так же никогда не выделяется основной или самый «правильный» метод приготовления кофе. Все они обладают рядом плюсов и минусов. К тому же, каждый из способов приготовления может, в итоге, выдать разные вкусы одного и того же сорта кофе. В любом случае, если Вы приготовили зеленый кофе каким-то определенным методом и результат Вам не понравился, можно поэкспериментировать с процессом приготовления или вообще выбрать другой метод приготовления кофе.

А пока, мы перечислим общие правила и рекомендации, актуальные для любого метода приготовления кофе.

Вода, используемая для приготовления кофе должна быть чистой и «нейтральной» по вкусу.
• Температура на протяжении всего процесса приготовления не должна превышать 100 градусов по Цельсию. То есть ни кофе, ни вода не должны кипеть.
• Крепость кофе должна быть относительно высокой. Так что, если Вам нельзя пить часто крепкий кофе, можете просто урезать частоту потребления кофе.
• Учитываете степень помола зеленых кофейных зерен для каждого из методов приготовления кофе.
• Практически во всех способах приготовления кофе наливается в предварительно нагретую чашку. Это способствует тому, что кофейный напиток дольше сохраняет нужную температуру, при которой лучше отдает свои полезные свойства;
• Кроме того, для каждого способа приготовления, каждого сорта существуют собственные типы кофейных чашек, которые придают не только красивый эстетичный вид процессу употребления кофе, но и позволяет дольше сохранить его полезные свойства;