Емкости для хранения продуктов

Это могут быть емкости из пластика. Эти контейнеры обычно делают из полипропилена – пищевого пластика. Этот пластик полностью безопасен – он не вступает в реакцию с пищей. Так же плюсами этого контейнера является легкость и прочность – немаловажные пункты критики для кухонной посуды. Хорошо ещё и то, что сквозь прозрачные стенки пластикового контейнера вы можете видеть состояние продукта, его количество. Еще один плюс – контейнеры можно замораживать вместе с продуктами и разогревать в микроволновой печи.

Минусы пластиковых моделей: могут быть изготовлены не из пищевого пластика и тем самым причинить вред здоровью. Пока это единственный минус: при выборе хорошенько принюхивайтесь и не верьте продавцам на слова «выветрится».

Банки для хранения продуктов и стеклянные емкости. Пожалуй, это самый знакомый и самый проверенный способ. Банка, крышка, консервировочный ключ – это то, что нужно для хранения таким способом. Наверное, это самый длительный строк хранения продуктов из всех. При специальной подготовке и при добавлении консервантов, продукт может простоять около года.

Так же всем знакомы пластиковые крышки к стеклянным банкам. Тоже очень практично и удобно – тоже можете видеть состояние продукта и контролировать его.

Минусы: относительная хрупкость (кто не бил банки?), опасность консервирования (ботулизм, скрытость испорченности продукта).

Металлические контейнеры для хранения продуктов. Делаются они из нержавеющей стали, как правило. Существуют и эмалированные лотки. Металические емкости очень практичны: хорошо моются, прочны, хороши в транспортировке. Ещё очень удобны металлические емкости с герметическими крышками – позволяет сохранить продукт дольше. Минусами металлических контейнеров является лишь вес – не очень они легенькие.