Цельнозерновые  и факты о них

Цельнозерновые и факты о них

14.03.2014 0 Автор merfo

Цельнозерновые продукты входят в состав самых разнообразных диет, заменяя хлебобулочные изделия. Чем больше мы будем знать о таких полезных продуктах – тем лучше.

Цельнозерновый хлеб сохраняет все самые необходимые микроэлементы зерна: зародыш, оболочки с комплексом полезных веществ, эндосперм;Большинство диетологов сходятся во мнении, что худеющая женщина должна съедать не меньше трех порций ежедневной нормы продуктов из цельного зерна в рационе человека, который не стремится похудеть. Цельнозерновые каши способствуют скорейшему похудению благодаря тому, что они низкокалорийны и быстрее насыщают организм человека;

Регулярно употребляя цельнозерновой хлеб и другие продукты, риск возникновения диабета снижается на 21%;Очищенное зерно обычно теряет около 65% витаминов. Цельнозерновые сохраняют полный комплекс полезных веществ и микроэлементов;40 исследований по всему миру доказали, что ежедневное употребление цельнозерновой выпечки снижает риск возникновения злокачественной опухоли на 32%;В оболочках необработанного зерна концентрация полезных веществ а несколько раз выше обычного обработанного зерна;

Итак, если написанная выше информация достаточно вас убедила, то хочется еще дать несколько полезных рекомендаций о том, как правильно покупать и употреблять в пищу цельнозерновую продукцию. Первое – имейте в виду, что цельно зерновые продукты, даже цельнозерновой хлеб стоит гораздо выше обычного, поскольку из-за высокой концентрации растительных масел они скорее портятся. Второе – При покупке цельнозернового хлеба всегда обращайте внимание на этикетку. Первым ингредиентом в составе правильного хлеба стоит мука. И третье – помимо хлеба ешьте цельнозерновые крупы: бурый рис, овсянку. 

Читайте также:   Выбор банкетного зала