Особенности вкуса зеленого кофе

Особенности вкуса зеленого кофе

14.03.2014 0 Автор merfo

Люди делятся на два типа: те, которые любят кофе и те, которые обычно предпочитают чай. И те, и другие имеют весомый набор аргументов «за» и «против» употребления того или иного напитка. На самом деле, споры о пользе и вреде сводятся к неоднозначным выводам, что наталкивает на мысль о том, что польза и вред от чая и кофе почти одинаковая. Поэтому отталкивайтесь от собственных вкусов и не отказывайте себе в аромате кофе или терпком вкусе зеленного чая.

 

Обычно настоящий заварной кофе, да еще и обжаренный в домашних условиях имеет необычный и сильный аромат, говорят, что по нормам даже покупной кофе должен сохранять этот аромат на протяжении 12 месяцев, а то и больше. Зеленый кофе станет идеальным напитком для Вас, если Вы во всем цените натуральность и пользу. Ведь он имеет не только большее количество полезных веществ и витаминов, но и сохраняет антиоксиданты, а кофеин в нем более концентрирован и поэтому Вам не придется часто пить кофе, чтобы держать себя в тонусе.

 

Читайте также:   Какао: состав

Обычный кофе имеет ярко выраженный вкус и запах, зеленый кофе для похудения в правильной обработке (не всегда получиться хорошо обжарить зерна в домашних условиях) и свежего помола имеет более насыщенный вкус, чем обычный кофе. Этот фактор сделал его моментально популярным среди людей всего мира, которые привыкли употреблять вкусный кофе по утрам.

 

Также вкус зависит от степени обжарки кофейных зерен: например, если вы будете слегка подрумянивать зерна, то вкус получите немножко кислым и более слабым, а если дождаться темного и равномерного цвета, то вкус получиться очень сильным, а аромат резким и устойчивым. Вот почему для людей, которые жить не могут без кофе покупать зеленый кофе намного выгодней – Вы сами сможете контролировать его вкусовые качества и не беспокоится о свежести зерен. Единственное, на что стоит обратить внимание, это качество зеленого кофе при покупке.