Клюква — полезный диетический продукт

Клюква — полезный диетический продукт

20.09.2013 0 Автор merfo

Клюква становится очень популярным продуктом, не только благодаря своему неповторимому вкусу, но и потому, что она, в первую очередь, помогает противостоять простудным заболеваниям. К тому же эта ягода даже помогает бороться с частой проблемой избыточного веса.

Свойства клюквы

Кислый привкус клюквы связан в первую очередь с ее химическим составом, большим содержанием ценных кислот: лимонная кислота, хинная, олеиновая и бензойная кислоты. Именно благодаря таким кислотам клюква может долго сохранять свои свойства и использоваться в качестве натурального консерванта при добавлении в другие блюда.

Если вы решили использовать клюкву в качестве продукта для похудения, стоит помнить, что польза клюквы в первую очередь выражается наличием таких витаминов, как витамин С, группа витаминов B, PP и К, а так же полезный каротин, пектин и другие дубильные вещества. Клюква просто кладезь полезных веществ для организма человека: медь, сахар, элементы йода, железа, магния, бора, марганца, фосфора и эфирных масел. А так же множество других полезных веществ.

Читайте также:   Палеодиета

Для того, чтобы облегчить процесс похудения, рекомендуем использовать рецепт специального клюквенного напитка, известного так же под названием клюквенный морс. Пить такой напиток нужно не только с самого утра, но и перед каждым приемом пищи.

Для приготовления клюквенного напитка (морса)

Возьмите стакан свежих ягод, разомните вилкой или перемешайте в блендере, добавив мед по вкусу. Возьмите из готовой смеси две столовые ложки ягод и смешайте со стаканом питьевой воды.

Клюква: противопоказания

Стоит помнить о том, что клюквенная диета и постоянное употребление клюквы не подходит тем людям, которые старше 60 лет. Так же не стоит употреблять клюкву людям, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка. Так же стоит помнить, что клюква очень сильно вредит зубной эмали.