Клюква — полезный диетический продукт

Клюква становится очень популярным продуктом, не только благодаря своему неповторимому вкусу, но и потому, что она, в первую очередь, помогает противостоять простудным заболеваниям. К тому же эта ягода даже помогает бороться с частой проблемой избыточного веса.

Свойства клюквы

Кислый привкус клюквы связан в первую очередь с ее химическим составом, большим содержанием ценных кислот: лимонная кислота, хинная, олеиновая и бензойная кислоты. Именно благодаря таким кислотам клюква может долго сохранять свои свойства и использоваться в качестве натурального консерванта при добавлении в другие блюда.

Если вы решили использовать клюкву в качестве продукта для похудения, стоит помнить, что польза клюквы в первую очередь выражается наличием таких витаминов, как витамин С, группа витаминов B, PP и К, а так же полезный каротин, пектин и другие дубильные вещества. Клюква просто кладезь полезных веществ для организма человека: медь, сахар, элементы йода, железа, магния, бора, марганца, фосфора и эфирных масел. А так же множество других полезных веществ.

Для того, чтобы облегчить процесс похудения, рекомендуем использовать рецепт специального клюквенного напитка, известного так же под названием клюквенный морс. Пить такой напиток нужно не только с самого утра, но и перед каждым приемом пищи.

Для приготовления клюквенного напитка (морса)

Возьмите стакан свежих ягод, разомните вилкой или перемешайте в блендере, добавив мед по вкусу. Возьмите из готовой смеси две столовые ложки ягод и смешайте со стаканом питьевой воды.

Клюква: противопоказания

Стоит помнить о том, что клюквенная диета и постоянное употребление клюквы не подходит тем людям, которые старше 60 лет. Так же не стоит употреблять клюкву людям, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка. Так же стоит помнить, что клюква очень сильно вредит зубной эмали.