Как приготовить конфеты трюфеля? (диетические)

Как приготовить конфеты трюфеля? (диетические)

01.10.2014 0 Автор merfo

Как приготовить конфеты трюфеля? (диетические)

Вам нужно:

1. Три крупные черносливины (желательно помясистее).

2. Две чайные ложечки, пропущенных сквозь кофемолку, какао-бобов

3. Три столовых ложки прокипяченной воды (комнатной температуры) либо же рома или ликера (что вкуснее).

4. Также можете положить ещё ванилина или ванильной эссенции (для аромата).

Как приготовить шоколадные трюфели:

1. Почистите чернослив (нужно убрать косточки), нарежьте его мелко очень.

2. Измельчите какао-бобы в кофемолке и тщательно перемешайте с нарезанным черносливом. Их надо «втиреть» друг в друга.

3. В эту растертую массу добавьте воду или же выбранный вами алкоголь. Соедините эти компоненты, стараясь сделать массу однородной. Втирайте пока не устанете) Пока масса не станет хотя бы более-менее однородной. Главное пока не пробуйте – конфеток вообще тогда не получится. Да и вкус пока мало чем похож на трюфельный.

Читайте также:   Секреты фунчозы

4. Оставьте это всё где-то так на полчасика. А затем вновь начинайте втирать, разминать и перемешивать. Если вам кажется, что масса довольно жидкая, как для конфет (размеры ведь чернослива у всех разные), то добавьте ещё чернослива. Перемешайте.

Что же, пришла пора добавить аромату – всыпаем ванильный сахар. Или же капаем пару капелек ванильной эссенции.

Сформируйте маленькие шарики – конфетки. Они довольно сладкие получатся. Можете обкатать полученные трюфельки в молотых какао-бобах или же в сахарной пудре (для тех, кто не худеет). Так же (если ещё не хотите попробовать получившееся чудо) можете покрыть шарики шоколадом.

Приятного аппетита.